皆さま
お荷物はお手元に届きましたでしょうか？
今年最後の出荷日は、記念すべき2024年のクリスマスイヴとなりました。
常に動き続けている自分の体を、今日25日は一日ゆっくりと休めてあげようと思います。
昨日は、朝から出荷や配達で、夕方からはイヴの仕込みでもうてんてこ舞い。
なのはわかっていたのですが、こんな時に。。 朝、台所から我が奥さんの悲鳴が？！！？！
・・・なんとこのタイミングで、
「ギックリ腰」
で動けなくなってしまったのでありました笑
もう笑うしかない。
昔の自分だったら、なんでこんな時に！！って怒っていたかもしれないようなこれ以上ないバッドタイミングでしたが、この日は自然と笑いが込み上げてきて、冷静になれて「なんとか考えて今日は乗り切ろう！」ってなった自分に少しだけ成長を感じたのでありました＾＾
何日も前からの事前準備の末の出荷からのイヴの夕飯の仕込み、そして今年のクリスマスケーキをどうぞ！！
右はピスタチオのババロア、ジュレフランボワーズ、ショコラフランボワーズのムースをダクワーズピスターシュでサンドしたナッツが入ったダクワーズを周りにたっぷりとあしらった『ブロンテ』
左は今回のコレクションの中でどうしても食べてみたかった『ユズ』
フロマージュブランを使用した柚香るムースとユズのジュレに日本酒をマリアージュした逸品！
リキュールの使い方が本当に林シェフはお上手なのです。
香り付けの日本酒がもう芸術的に絡み合うマリアージュに・・今日までの怒涛の日々をこなした疲れが一気に吹っ飛ぶかのような、そんな逸品だったのでした。。
感動体験とは本当にかけがえのない財産ですね。
自分の子供の頃の後ろ姿に最も似ていると言われている三男・・
私自身の幼少期（いや現在進行形かw）の辛かった家族との思い出と記憶を。。私自身の手で上書きする・・
そんな2024年のクリスマスイヴとなりました✨
みんなあ〜
本当にありがとう！！！
感謝。
農園主