本道佳子さん☆

彼女は  ” 国境なき料理団 湯島食堂

を運営されています。

出版書籍  夢を叶える精進料理 湯島食堂のミラクルごはん
本道佳子 著/マガジンハウス

ニューヨークの一流レストラン、Hudson Clubや野村証券のVIP専用エグゼクティブダイニングのシェフを経て、ハリウッド映画、世界仏教徒会議、 帰国後は歌舞伎座等々..
現在もフリーランスの料理人として国内にとどまらず、

世界をまたにかけ、大活躍の彼女☆

 

実は、彼女、すごい能力の持ち主なんです。

 

人を見ただけで、その人に何が足りていないかが視え

その人にあった料理や食材がおりてくるという..

超越した  次世代の料理人  なんです☆

 

東京の湯島を拠点に活動する、” 国境なき料理団 “ その活動も多岐に渡ります。

 

来週からニューヨークに渡る本道さん☆

この度、本道さんと一緒に、ひかり農園のお米が 海を渡ります!

 

ひかり農園のブランド米、「子午線米 ひかりの旅人」

このネーミングも、本道さんとのシンクロから産まれました。

 

そんな、本道さんに同行する  “波動米”

ニューヨークでどんな出会いがあるのか…

 

浄めのお米。

感謝のお米。

今日も全てに本当にありがとう☆

農園主

※本道さんと一緒にニューヨークでお披露目された当農園  『コシヒカリ』 完売しました。

来年度のご予約はこちら☆

「無農薬・天日干し・不耕起栽培・玄米・発芽玄米・酵素玄米・波動米」

カテゴリー: ひかり農園通信

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