当農園に、Café Lisetteの 鶴見昂 さんが来られました。

彼は、二子玉川の Café Lisette をはじめ、大阪北浜にある、エルマーズグリーンカフェのお料理やスイーツ全般をプロデュースされています。

 

tsurumi

 

 

 

 

Café Lisette 鶴見昂

VOGUE  鶴見 昂ブログ

 

とても繊細で素晴らしいそのクリエイティブセンスは、

この彼の本をみてもらえればわかると思います。

 

 

実は、この度、エルマーズグリーンカフェの新店舗が3月にオープンになります。

それを機に、メニュー考案と同時に、食材の見直しをされるのです。

 

 

今回、ひかり農園として、
引き続きエルマーズグリーンカフェに食材をご提供させて頂きながら、
その食材見直しについて、色々と関わらせて頂くことになります。
とても楽しみです☆

 

さて、ひかり農園もそろそろ本の出版を考えているのですが、
現在、波長の合う編集者の方を募集しています。

もし、なにかピンときた方がいらっしゃいましたら、こちらまでご連絡を頂きたく思います。

hikarinouen135@gmail.com

どうぞ宜しくお願いします。

 

農園主

カテゴリー: ひかり農園通信